La commune de Pully (Suisse) a proposé un projet qui a pour but de regrouper les activités viti-vinicoles sur un seul et même site, à Rochettaz (le deuxième site de culture des vignes étant Pévret), afin de libérer du terrain et de redynamiser le centre-ville. L’initiative a passé l’étape du Conseil, mercredi soir.
Cette restructuration provoques d’ores et déjà des réactions de la part des élus et des Puillérans : les coûts s’élèveraient à 2,7 millions de francs.
A titre d’information, Pully est une commune suisse située dans le canton du Vaud, à proximité de la ville de Lausanne, ainsi que du Lac Leman. Les vignes qui y sont cultivées s’étendent sur approximativement 3,5 hectares, et ses vins profitent d’une AOC Pully. Les cépages traditionnellement plantés sont Chasselas, Chardonnay, Sylvaner et Sauvignon pour les blancs, et, Pinot Noir, Gamaret, Gamay, Diolinoir et Garanoir, pour les rouges.
Anastasiya Tretyak
JOURNAL DES VIGNOBLES 
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